FARINE CHATAIGNE 500G

FARINE CHATAIGNE 500G

Distributeur
Markal
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Description

Les châtaignes sont ramassées en début d'automne et mises à sécher puis écorcées; on les appelle alors \"châtaignons\". Triées, elles seront ensuite moulues à la meule de pierre. La farine de châtaigne alors obtenue est une poudre fine de couleur blanc crème à grisâtre, au goût doux et prononcé.

Ingrédients

Châtaignes biologiques

Conseil

Recettes :Des idées de recette sont disponibles sur le site internet www.markal.fr Utilisation attendue du produit / Conseils d’utilisation :La farine de châtaigne peut être utilisée seule ou incorporée dans les farine traditionnelle pour faire réaliserdes pains ou de la pâtisserie, mais aussi pour lier les sauces (notamment avec le gibier).Elle peut aussi entrer dans la composition des pâtes, crêpes, beignets, pâtes à tarte, de la soupe...Elle parfume agréablement les crèmes, entremets et soufflés.Elle s’associe particulièrement bien avec le chocolat, amandes, noisettes, miel.

Nutriscore B

Informations nutritionnelles Pour 100g
Énergie (kJ) 1500 kJ
Énergie (kcal) 1422 kcal
Matieres grasses 3.4 g
- Dont Acides gras saturés 0.6 g
Glucides totales 64.8 g
Dont sucres 24.9 g
Fibres alimentaires 12.6 g
Protéines 5.8 g